Sep 15, 2022 Ostavi poruku

Istorija boca šampanjca

Razvoj boce šampanjca odigrao je izuzetno važnu ulogu u dugoj istoriji šampanjca.


Krajem devetnaestog veka, kada je proizvodnja šampanjca postala popularna, krhke boce šampanjca bile su "kamen spoticanja" za trgovce šampanjcem. S jedne strane, to je zbog činjenice da je kvalitet staklenih boca koje je tada proizvodila narodna staklarska radionica teško garantirati, s druge strane i zato što vinogradari nisu u potpunosti savladali pravila kontrola mjehurića, zbog čega je brzina eksplozije boca šampanjca u podrumu vrlo visoka, a skoro jedna desetina šampanjca će se raspasti u podrumu.


Od druge polovine devetnaestog veka izrada boca šampanjca polako se razvija od ručnog ka polumehanizovanom, što je omogućilo i razvijanje jedinstvenih standarda. Danas je proizvodnja boca šampanjca 100 posto potpuno mehanizirana, a stopa drobljenja je pala na 1 od 10,000. Boce šampanjca koje se danas koriste ispunjavaju jedinstvene zahtjeve francuske asocijacije za standarde Afnor Group, uključujući volumen, volumen, izrez, ograničenja upotrebe, boju itd.


Pošaljite upit

whatsapp

Telefon

E-pošte

Upit